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Découvrez les exposants qui vous donnent rendez-vous à l’Arsenal les 23 et 24 avril 2016.
Billetterie
65 vignerons et artisans des produits de bouche et un joyeux programme d’animations, ateliers et master classes vous attendent sur le site de l’Arsenal les 23 et 24 avril 2016. Pour sécuriser vos places aux ateliers, nous vous recommandons d’acheter vos entrées à l’avance via la billetterie électronique.
Prévente :
- Entrée au Salon : 8 euros pour 1 jour, 15 euros pour 2 jours.
Sur place :
- Entrée au Salon : 10 euros pour 1 jour, 18 euros pour 2 jours.
Accès au master classes :
- 12 euros en prévente, 15 euros sur place.
- Il faut s’inscrire séparément pour chaque master class en achetant le billet adéquat. La participation à une master class donne automaiquement accès gratuitement au Salon.
Le programme
Espace Master Classes
11h00 - 12h00 : ...
12h30 - 13h30 : ...
14h00 - 15h00 : Qualité et diversité dans les appellations Bordeaux & Bordeaux Supérieur
Dégustation de 8 vins des appellations de Bordeaux & Bordeaux Supérieur sélectionné par un jury mixte de consommateurs et professionnels.
15h30 - 16h30 : Dégustation de Saint-Emilion Grand Cru Classé (avec Sabine Silvestrini)
17h00 - 18h00 : ...
Bar à vins
13h30 ...
14h00 ...
Espace Master Classes
11h30 - 12h30 : Dégustation de Saint-Emilion Grand Cru Classé (avec Sabine Silvestrini)
Cette Masterclass dédiée aux Grands Crus Classés de l’AOC Saint-Emilion Grand Cru va vous faire rentrer dans la noblesse du classement des vins de Saint-Emilion (révisable tous les 10 ans).
Une experte viticultrice, œnologue et formatrice accréditée par l’Ecole du Vin du CIVB vous fera découvrir l’histoire de Saint-Emilion, ses terroirs d’exception jusqu’à la naissance de son classement.
Une dégustation de 6 vins du millésime 2010 sélectionnés pour l’occasion sont issus des différents terroirs de Saint-Emilion. Notre experte vous fera partager ses commentaires de dégustations et mettra en relief leur complexité aromatique.
Liste des vins dégustés :
- Château Grand Corbin-Despagne, Saint-Emilion Grand Cru Classé,
- Château Grand Mayne, Saint-Emilion Grand Cru Classé,
- Château Guadet, Saint-Emilion Grand Cru Classé,
- Château La Serre, Saint-Emilion Grand Cru Classé,
- Château Laroze, Saint-Emilion Grand Cru Classé,
- Clos de l’Oratoire, Saint-Emilion Grand Cru Classé.
Animation par Sabine SILVESTRINI, viticultrice, œnologue et formatrice accréditée par l’Ecole du Vin du CIVB.
13h00 - 14h00 : Dégustation dans différents types de verre avec Eric Boschman
Il est mort le ballon ou le verre à moutarde pour écluser peinard son litron de rouge. Aux gobelets de l’ancien temps se sont substitués aujourd’hui des ustensiles à la technologie des plus pointues, qui permettent de traquer les parfums les plus subtils. Pour tout connaître sur ces petits ustensiles, notre Eric national vous guidera au travers des méandres galbés des nouveaux verres Oenomust de chez Lehmann, en collaboration avec la maison Picla.
14h30 - 15h30 : ...
16h00 - 17h00 : ...
17h00 - 18h00 : Qualité et diversité dans les appellations Bordeaux & Bordeaux Supérieur
Bar à vins
11h30 : ...
12h30 : ...
14h00 : ...
15h00 : ...
16h00 : ...
Infos pratiques
L’Arsenal
Salle Choux de Bruxelles
Chaussée de wavre, 950
1040 Bruxelles
Accès et transports
Train : Gare d’Etterbeek à 5 minutes à pied.
Horaires et information sur : www.sncb.be
Metro : Arrêt Pétillon.
Horaires et information sur : www.stib.be
Trams & Bus : Arrêt Arsenal.
Horaires et information sur : www.stib.be